(no subject)

[sstass]

В общем, я так и думал - в козырнокартовской "Хинкали" считают, что лобио - это просто горячая фасоль практически без приправ, неразваренная и даже не соленая. Прискорбно, товарщи, вычеркиваем заведение из списка.

Справедливости ради, стоит отметить, что сами хинкали были не плохи, хачапури по-аджарски оценю на 3 с плюсом.

Comments

[kramarenko-a.livejournal.com]

самый адекватный лобио ел в Мимино. Но я не во всех грузинских заведениях Киева едал)))))

[sstass.livejournal.com]

В Мимино не был еще, вообще первый раз сталкиваюсь с проблемным лобио, везде плюс-минус одинаково, а тут вот

[sstass.livejournal.com]

эх, я бы попробовал бы
все не оставляю надежды еще летом в Тбилиси поехать

[massaraksh.livejournal.com]

я его давно вычеркнула. хачапури неплохие, но в никаля лучше.
а вот хинкали весьма посредственно. а уж о том, что лагман - это, оказывается, харчо с лапшой, я до них и вовсе додуматься не могла.

[sstass.livejournal.com]

Харчо с лапшой это сильно конечно. Паралелльно с Никала захожу в заведении Алаверды, что на Подоле - тип полугендельный, но толк понимают

[massaraksh.livejournal.com]

Ну, я не знаю, как еще назвать :-) Вместо прозрачсного бульона и крупных кусков — кисловатая острая жижица с мелкими-мелкими овощами и чуть более крупными кусочечками мяса. Злая я была безмерно, потому как заказывала именно лагман, а не харчо из соображений нейтральности для здоровья…
А где на Подоле? Народ нахваливает, надо сходить…

[massaraksh.livejournal.com]

а какую именно фасоль брала?

[sstass.livejournal.com]

Тута «Алаверды» на Яндекс.Картах

[massaraksh.livejournal.com]

Конечно имеет!
Все сорта обладают разными свойствами. Какая-то разваривается легко и бстро, какая-то наоборот остается целенькой не смотря ни на что.
Я на лобио беру обычную «бомбочку», на вид не совсем правильно, зато вкус соответствует. Либо, если у проверенной бабки, красную, которая хорошо разваривается/.

[massaraksh.livejournal.com]

Ага, знаю, пасиб!

[sstass.livejournal.com]

Завгоздка только в загране, бьюсь тут за его получение - тогда может в сентябре и махну :)

[massaraksh.livejournal.com]

В Грузии немного южнее, самую малость :-)
Так и называется. да.